Restoran Web Siteleri...

[emre]

Restoran ve Cafe sahipleri ile yaptığım görüşmeler sırasında farkediyorum ki restoranlar interneti kullanmayı çok istedikleri halde gerektiği şekilde faydalanamıyorlar. Bazı işletmeler web sayfaları bile olmadığı için eleştiriliyorlar ancak web sayfası olanların da bekledikleri faydayı göremedikleri muhakkak. Tabii internette fırsat siteleri veya yemek sepeti gibi güzel hizmetler var ancak bunlar yeterince işletme kontrolündeki sistemler olmadıkları için farklı bir yerdeler. Peki biz kendimize ait web sitelerini daha nasıl efektif kullanabiliriz?

Ben biraz bu konuda beyin jimnastiği yapabiliriz diye düşündüm.

Öncelikle insanların alışveriş yaparken neden elektronik ticaret sistemlerini yani interneti tercih ettiklerini düşünelim:

Bunun 4 önemli nedeni var. Birincisi fiyat avantajı. İkincisi alternatif çokluğu. Üçüncüsü kolaylık. Dördüncüsü de kişiselleştirilebilme. Bu maddeleri restoranlar açısından ele alırsak.

1. Fiyat Avantajı: Ücretsiz veya indirimli yemek kuponu ile promosyon sistemi özellikle ABD'de uzun yıllardır çok tercih edilen bir sistem. Tıpkı bizim sık gelen müşterilerimize indirim yapmamız gibi işleyen bir sistem ancak kupon mantığında müşteriye bir sonraki siparişinde kullanabileceği ve süreli bir indirim sağlayan bir kupon veriliyor. Bunlar barkodlu, numaralı belgeler ve süresi içinde kullanıldığı zaman eksta indirim sağlıyor. Yeri gelmişken söyleyim V3 sürümümüzde yemek kuponu takip sistemini geliştireceğiz. Her neyse.. İnternet sitemize üye müşterilerin belli süreler içinde siteye girip kendi adlarına indirim kuponu oluşturabilmeleri sağlanması durumunda internet sitemizden fiyat avantajı sağlayabiliriz.

2. Alternatif Çokluğu: Bu önemli bir konu çünkü insanlar 10 mağaza gezseler de bulamayacakları farklılıktaki ürünlere iki internet sitesi dolaşarak ulaşabiliyorlar. Bu nedenle AVM gezmek eskisi kadar popüler değil. Peki Restoranların normalde menülerinde olmayan ürünleri internet sitelerinden üye olan ve bilinen kişilere sunabilmeleri mümkün olabilir mi? Üretim sürelerindeki kısıtlama ve elimizde bulundurduğumuz malzemeler nedeniyle bazı kısıtlamalar var ancak acaba müşterinin siparişini birkaç saat öncesinden internet üzerinden alabilsek daha çok çeşite çıkabilir miyiz? İkincisi fırsat sitelerinde görüyorum tek fiyatla yemek + tatlı + içecek + ekstralar gibi ürünler satılıyor. Aynı şekilde belli bir konsepte sahip paketler hazırlanarak satışı yapılabilir. Bu tür paketleri restoran içinde anlatmak ve satmak zor olabilir ancak internet üzerinde daha çok alternatife sahibiz.

3. Kolaylık: Yemek sepeti gibi online sipariş siteleri bu kolaylığı sunuyor ama kendi sitelerimiz altında da aynı kolaylığı sunabilmemiz gerekiyor. Paket servis yanında rezervasyon gibi imkanlar sunulabilir.

4. Kişiselleştirme: Restorandan alacağım hizmeti kendime özel kişiselleştirebilmem sağlanabilir. Kişi sayısını, yenilecek yemekleri, özel istekleri belirtebilirim. Üzerinde kız arkadaşımın adı yazan küçük pasta sipariş edebilirim. Masamın üzerine gül yaprakları döktürebilirim... artık burada sunulacak alternatifler hayal gücü ile sınırlı.

Görünen o ki restoranlar önümüzdeki dönemde teknolojiden çok daha fazla faydalanacaklar. E-menu, online sipariş gibi çeşitli hizmetler sunuluyor olsa da işin özünü internet sitesinden pos sistemine, mutfak monitöründen e-menü sistemine kadar tüm bu unsurların entegre olarak çalışabiliyor olması oluşturuyor.

Sizin bir web siteniz var mı? İnternetten ne yapmak isterdiniz?

[ardakose]

Benim eski mesleğim bu aslında. İnternette siteler üzerinden geçimimi sağlardım. Legal olmayan dizi sitelerim vardı ziyaterçiler dizilerin eski bölümlerini izlemek için girerler reklamlara tıkladıkları zamanda ben para kazanırdım. Haala bu alanda pek güncel olmasada bi sitem var. Ama asıl konu bu değil sanırım=)
Ben v3 de olacak umuduyla işyerim için bir domain aldım bile=)
Evet yemek sepetinden faydalanıyoruz ancak yemek sepeti ciro üzerinden %10 fatura kesiyor. Yemek sepetinden sipariş verenleri telefona yönlendirmeye çalısıyoruz yada ordaki fiyatlarla dükkan fiyatlarını ayrı yapıyoruz. Ancak buda sıkıntı yaratıyor. Kendi online sipariş sitemiz olması en güzeli bence.
ilk sipariş için bir doğrulama yapıldıktan sonra müşteri tel no yada ismini kullanarak giriş yapabileceği bir sistem. Stoklara göre ürünler sitede gözükecek detaylar eksikler siteler açıldıktan sonra görülür diye tahmin ediyorum.
Devir tasarruf devri ve örencilerin çok oldugu bir semte işletmeciyim online siparişin benim açımdan çok yararlı olcagını düşünüyorum.

[Azad]

internetten bir müşteri gözü ile bakmak isteseydim siteye üye olurdum bunu telefon numarası aracılığı ile yapmak isterdim siteye girdiğimde online olarak samba posun paket servisi görüntüsünü kullanarak istediğim ürünlere göz atar ve yemek istediğim ürünü bizzat kendim adisyona işlemek isterdim kendi kullanıcım ile girdiğimde adres bilgilerimin otomatik olabileciğini tekrar adres bilgisi vermek gerekmeyeceğini veya o an o adreste değilsem paketiniz adresine ulaştırılacaktır onaylıyormusun yoksa farklı bir adres mi girmek isterdiniz diye uyarı vermesi gibi olabilirdi ilk önce ürünleri görerek adisyon siparişi olabilir tabi fiyatlarada dikkat ederdim artık insanlar sipariş verirken bile nerede ne kadar indirim var araştırıyorlar ve sambaposun web üzerinden siparişi kullanan müşterilerin bilgisayarlarına ufak bir mesaj client indirerek indirim yapılan ürünlerin bilgilerini online olarak bu mesaj kutusuna düşmesi gibi olabileceğini düşünüyorum her an siteye girip fiyat takibi yapmasıda bir sorun tabi

[emre]

Ben v3 de olacak umuduyla işyerim için bir domain aldım bile=)

Olacak.. İnternet konusuna aşina iseniz size yol haritamızla ilgili kısa bir bilgi verebilirim. İlk adımda bir SambaPOS entegrasyon API'si yayınlayacağız. Bu API oturduktan sonra SambaPOS'un diğer programlar ile iletişim kurması ve entegre çalışabilmesi çok kolaylaşacak.  İkinci adımda SambaPOS ile web sitesi arasındaki alışverişi sağlayan basit bir program yazılacak. İsteyen imkanı varsa hali hazırda kullandığı web sitesini bu program ile uyumlu hale getirebilir. Üçüncü adımda da bu program ile uyumlu çalışan bir web sitesi programı hazırlayacağız. İsteyen bu program ile sitesini hazırlayacak. Bu üçlü yapıyı kurmak zorundayız çünkü artık online sipariş dediğimiz zaman konu sadece internet sitesi değil. İşin içinde cep telefonları gibi cihazlar var, öğlen servisinden önce bir eleman gönderip belli yerlerden topluca sipariş toplamak isteyenler var.

Aslında bu konuyu açmamın temel amacı SambaPOS üzerine konuşmak değil. Bizim bu konudaki planlarımız uzun zamandır belli ve yol almaya devam ediyoruz. Buradaki amacım artık bu konularla ilgili çalışmalara başladığımız için farklı düşünceler varsa şimdiden onları da hesaba katarak hareket etmek. Sonuçta fikir paylaşımı konuya farklı açılardan da bakabilmemizi sağlar. Online sipariş işin en can alıcı noktası ancak herşey değil. Sipariş almanın ötesinde bu sistemleri müşteri devamlılığını sağlayabileceğimiz, sipariş sıklığını arttırabileceğimiz ve yeni müşterilere ulaşabileceğimiz şekilde kullanabiliyor olmamız gerek. Teknolojinin geldiği nokta ile kıyaslandığında restoran ve benzeri işletmelerin bu mecradan hemen hemen hiç faydalanamadığını düşünüyorum. Bölük pörçük birşeyler yapmaya çalışanlar var ama entegrasyon sağlanmadığı için herşey havada kalıyor aslında.

Evet yemek sepetinden faydalanıyoruz ancak yemek sepeti ciro üzerinden %10 fatura kesiyor. Yemek sepetinden sipariş verenleri telefona yönlendirmeye çalısıyoruz yada ordaki fiyatlarla dükkan fiyatlarını ayrı yapıyoruz. Ancak buda sıkıntı yaratıyor. Kendi online sipariş sitemiz olması en güzeli bence.

Yemek Sepeti'ne gelince onun yeri apayrı. Yemek Sepeti bana göre kendi online sipariş sitemiz olsa bile yine de kullanmaktan vazgeçmememiz gereken bir sistem. Kendimize ait sistemler dışında Restoranlar için faydalı olabilecek Yemek sepeti ve benzeri ne hizmet varsa (hatta Facebook, Twitter bile) hepsini entegre edebileceğimiz ve bunu kullanıcı açısından da oldukça basitleştirebileceğimiz bir sistem nasıl kurarız? Gece gündüz kafa patlattığım konu bu.. şu sıralar. Akıllıca tasarlanırsa bir Twitter mesajı ile bile basit anlamda sipariş alabilmek mümkün aslında. "@AcilDürümcü 2 Dürüm 2 Kola" gibi mesela... Dediğim gibi herşey entegrasyonda bitiyor.

Devir tasarruf devri...

Elbette bu her devrin değişmeyen kuralı aslında değil mi

ve sambaposun web üzerinden siparişi kullanan müşterilerin bilgisayarlarına ufak bir mesaj client indirerek indirim yapılan ürünlerin bilgilerini online olarak bu mesaj kutusuna düşmesi gibi olabileceğini düşünüyorum

Azad bak bu çok güzel fikirmiş... Bir kenara not edip zamanı gelince üzerine detaylı düşünmek gerek.

[manyaq]

Sambapos için akıllı telefonlara indirilen uygulamalar yapılabilir. Program bedava olacak ve telefona indirip kuracak. programı açınca program kullanıcının ilini ve ilçesini soracak ve ona göre seçenekleri gösterecek. Seçenekler söyle olabilir restauranta göre sırala yemek çeşitlerine göre sırala. restaurantlara göre sıralada zaten belli. Yemek çeşitlerine göre sıralada.
çorbalar, slatalar, kebaplar, pideler lahmacunlar vb genişletiledebilir daraltıladabilir.

Web sitesine gelincesambaposa entegreli çalışacak bir web sitesi olacak. ve sambapos şirketin web sitesini online sipariş var mı diye kontrol edecek. eğer varsa kasaya popup olarak uyarı verecek. Hatta masa üstü program ile yapılıp müşterilerin bilgisayarına kurula bilir. böylece restauranttaki indirim promosyon vb haberler millete yollanabilir.
web sitesinin avantajı bazen insanlar bugün birşey yiyesim var ama ne yiyesim var bilemiyorum der. işte orada web sitesi devreye girer. Siteye girip resimleriyle beraber görünce karar vermesi daha kolay olur.

[emre]

Evet ortak web sitesi konusundaki tespitlerinize ben de katılıyorum. Sizin de belirttiğiniz gibi bu konudaki temel stratejimiz işletme ile konuklar arasında daha başarılı iletişim ortamı oluşturabilmek. Tavsiyeleriniz için teşekkürler...

[manyaq]

Ben teşekkür ederim böyle bir programı bizlere sunduğunuz ve bizim isteklerimizi önemsediğiniz için.
Şuanda biraz işlerim yoğun ama 2 3 hafta içerisinde isterseniz site işini php olarak yapabilirim.